ایران‌بوم

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که گوجه فرنگی را دوست دارید و در اغلب غذاهایتان از آن استفاده می‌کنید، به این خبر توجه کنید. محققان به تازگی در مجله نورولوژی اعلام کرده‌اند مردانی که مقادیر زیادی گوجه فرنگی و محصولات آن را در غذایشان استفاده می‌کنند، کمتر به سکته مغزی دچار می‌شوند. حتما شما هم شنیده‌اید که گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی لیکوپن است. لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان است که می‌تواند بدن شما را از شر رادیکالهای آزاد موجود نجات بدهد. تحقیقات نشان داده مردانی که در خونشان لیکوپن بیشتری دارند تا 55 درصد کمتر دچار سکته مغزی می‌شوند. این خطر در مورد سکته‌های مغزی ناشی از لخته خون- سکته‌های ایسکمیک- حتی کمتر هم می‌شودو تا 59 درصدکاهش پیدا می‌کند.

البته پیش از این هم مشخص شده بود که خوردن بیش از 5 واحد میوه و سبزیجات در طول روز می‌تواند جلوی سکته مغزی را بگیرد. جالب است بدانید لیکوپن موجود در گوجه فرنگی نه تنها بر سکته مغزی بلکه برای پیشگیری از سرطانها هم مفید است. نکته دیگر این است که گوجه فرنگی پخته بیشتر از خام آن لیکوپن دارد.با این حال مصرف اغلب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به سلامتی شما کمک کند. در ضمن گوجه فرنگی تنها غذای حاوی لیکوپن نیست. گریپ فروت صورتی، هندوانه، و گواوا هم لیکوپن دارند. پس اگر دلتان می‌خواهد از بیماریهایی مثل سکته قلبی و مغزی در امان بمانید، در مصرف سبزی و میوه دریغ نکنید و به طور منظم ورزش کنید. متخصصان همیشه توصیه می‌کنند که تغیییر سبک زندگی بهتر از هر دارویی می‌تواند موثر باشد. یادتان نرود که سیگار بزرگترین عامل سکته مغزی است.